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本站公告: 莒南正宗驴肉馆,热烈欢迎新老客户前来用餐
谨防假冒受骗郑重提示---本店从不设分店,本店外的任何“莒南驴肉”皆为假冒!随着《莒南正宗驴肉馆》不断声名远扬,近年不断发现各地以“莒南正宗驴肉”(分店)名义,假冒莒南驴肉欺骗消费者,在此,《莒南正宗驴肉馆》郑重声名:本驴肉店从不设分店,所有本店之外的任何地方的所谓“莒南驴肉”“莒南正宗驴肉”“莒南驴肉馆”(分店)皆属假冒,提请广大消费者谨防受骗!本店将对假冒者依法追究欺诈消费者责任。
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     莒南正宗驴肉馆
地址:山东省临沂市莒南县嵋山路西段
电话:0539-7215638
邮编:276600
传真:0539-7215638
手机:13853927928
网址:http://www.junanzhengzonglvrou.com
E-mail: jnzzlr@126.com
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莒南正宗驴肉馆驴肉特色鲜明
发布者:admin 发布时间:2013/12/31 11:59:37 阅读:263

          莒南正宗驴肉的突出特点:原料、工艺优质安全卫生保障。多年来,在传统的基础上,为适应市场需求,不断改进技艺,提升科技含量,先后生产制作了真空无菌包装、冷盆、冷盘、红烧驴肉、礼品盒等系列耐储、方便、易食产品,热销北京、上海、江苏、济南、南京、烟台、莱芜、青岛、广州、深圳等各大中城市,肉香遍及沂蒙大地,产品一直供不应求,特别是冷盆,始终热销不衰,以其色香味与众不同,食后令人回味无穷,不腻、清醇、地道、可口的独特口味而深受顾客青睐,日接待量达千余人次,月销冷盆驴肉700余盆,生意十分火爆。
      该店位于莒南县城嵋山路西段路北侧,交通便利,经营店面1600平方米,有自己的青饲草料场,防疫杀菌、卫生洁净,环境幽雅。一流的服务、良好的口碑、地道的品质,成为当地亮丽的风景。  文化背景:“天上的龙肉,地上的驴肉”,莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物,饮天湖、石泉湖天然矿泉水,其肉味道鲜美,营养丰富,闻名全国的“莒南正宗驴肉馆”,用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉,配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,色、香、味、形具佳,是大补佳品,令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
      据史料记载:驴肉营养丰富,每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,   铁136毫克,热量80大卡。有补血、补气、补虚功能,可为百病食疗上乘佳品。故有“天上龙肉,地上驴肉“之美誉。因此,该店在祖传配方制作工艺的基础上,不断创新,使产品质量不断提升,从而达到了更高的境界。如今这一世代传承的著名美食已成为居家待客、外出旅游、馈赠亲友、集体团购的最佳首选保健食品。
      据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉可补气养血,对气血不足者有极大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉可护肤养颜,有很好的美容功效。
     据《本草纲目》《神农本草经》据载
     驴肉:味甘中性、无毒、有补血、益气功效,主治远年劳损,风眩和心烦等症。
     驴血:利大小肠、润燥洁,下热气。
    驴鞭:味成,性温。有益肾强筋功效。主治筋骨酸软,骨结核、骨髓脊、气血虚亏和妇女乳汁不足等症。
   驴头:煮之食,多年消渴(糖尿病)及效
   驴骨:熬汤食之,治历节风、多年消渴(糖尿病)及效解心烦、止病狂、安心气补血、益气、疗痔引虫。
   驴皮:阿胶:味甘、性平。有补血滋润、润澡止血功效。主治血虚萎黄、眩晕、心悸、肌萎无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽。
   驴骨髓:可健啤胃,补肝肾、养精补髓,护肤养颜。
   驴肉汤:治多年消渴(糖尿病)及效、治中风 心肺浮热、肢软骨疼、及风肿,治狂癫、治多年聋疾与治咳嗽、耳聋、补血、益气、治远年劳损、利大小肠、骨节痛
   烹饪料理:
   制法:剥皮整驴一头,带骨分割成块,放入清水中浸出血污,锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货,加入水浸没原料,旺火烧开,撇去浮沫,小火烧至肉块熟而不糜,停火起锅,取肉块切片沾煳盐食用。
      驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

 
 

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 地址:莒南县嵋山路西段 电话:+86-0539-7215638  传真:+86-0539-7215638 电邮:jnzzlr@126.com

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